楽勝❗️片手間料理、万能タレレシピ🎶

お忙しい主婦の方や1人暮らしの方に少しでもお役に立てるように片手間でできる料理レシピや万能タレを紹介致します。

お忙しい方、料理初心者の方必見❗️万能めんつゆで作る簡単鯖の煮付け❗️

こんにちは reachthecrown0です。

今回は万能めんつゆで作る簡単鯖の煮付けをご紹介致します。

結構上手に作るのは難しいイメージがある鯖の煮付けですが、しっかりとコツさえ覚えてしまえばめちゃくちゃ簡単です。

お酒のお供にもとても最適なので是非お試しください。

まず万能めんつゆのレシピはこちらをご覧下さい。↓

お忙しい方、料理初心者の方必見❗️超使える万能めんつゆ❗️ - 楽勝❗️片手間料理、万能タレレシピ🎶


それでは作り方をご紹介致します。

材料(4人前)

鯖(3枚おろし、骨抜き) 半身2枚
生姜 1かけ

調味料

万能和風出汁 40CC
万能めんつゆ 150CC
砂糖 大さじ1杯

万能出汁のレシピはこちらをご覧ください。↓

作り方


1.鯖→5センチ幅に切る。鍋に湯を沸かし、霜降を行う。

霜降りのやり方についてはこちらをご覧ください。↓


生姜→スライスする。

2.鍋に調味料を入れ火にかけて沸騰したら鯖を入れて生姜を入れて落し蓋をして煮詰めて調味料がトロトロになるまで煮込み、完成。(大体沸騰してから強火のまま5分くらいです。)


目安↓


以上になります。

めちゃくちゃ簡単ですし、ご飯にも酒にもめちゃくちゃ合うのでオススメです。
付け合わせは私的にはほうれん草と牛蒡が大好きです!
とにかく美味しいので是非お試しください。

次回は万能めんつゆで作る簡単鮭の幽庵焼きをご紹介致します。

万能タレのレシピも随時更新中です。よろしければご覧ください。↓

万能タレいろいろ カテゴリーの記事一覧 - 楽勝❗️片手間料理、万能タレレシピ🎶

お酒に合う料理ということで板前時代に佐賀県の先輩から飲ませて頂いた芋焼酎をご紹介致します。魔界への誘いは佐賀県の光武酒造から出されて居る黒コウジ仕込みの芋焼酎です。原料は黄金千貫をその両へたに切り込みを入れ異臭の成分を極力抑えて居るとされて居ます。アルコール度数は25度です。
名前はヤバそうですが飲みやすいしスッキリしてるのでよろしければこちらをご覧ください。
公式ページははこちらです。↓

【送料無料】黒麹芋原酒 魔界への誘い原酒【MGM50】

お忙しい方、料理初心者の方必見❗️万能めんつゆで作る簡単鯖の揚げおろし煮❗️

こんにちは reachthecrown0です。

今回は万能めんつゆで作る簡単鯖の揚げおろし煮をご紹介致します。

煮物のレパートリーを増やしたい方には特にオススメです。大根おろしと煮汁が絶妙でめちゃくちゃ美味しいので是非お試し下さい。


まず万能めんつゆのレシピはこちらをご覧下さい。↓

お忙しい方、料理初心者の方必見❗️超使える万能めんつゆ❗️ - 楽勝❗️片手間料理、万能タレレシピ🎶


それでは作り方をご紹介致します。


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材料(4人前)

鯖(3枚おろし、骨抜き) 半身2枚
万能ネギ 3本
大根おろし 4分の1本分

酒 少々
塩 ほんの少々
片栗粉 適量

調味料

万能めんつゆ 200CC
水 120CC
本出し 適量

作り方

1.鯖→サイズにもよりますが大体1枚4等分〜5等分する。2カ所に浅く切り込みを入れ、酒と塩をふり、クッキングペーパーで水気を取る。

切り込みはこんな感じです。(皮破れ防止)↓

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酒塩をしてクッキングペーパーで水気を取る事により臭みがなくなります。

万能ネギ→薄めの小口切りにする。

2.鯖に片栗粉をまぶして、180度の油で2〜3分揚げる。

3.鍋に調味料を入れ火にかけて沸騰させ、鯖、大根おろし(出来上がり後上に乗せる用に少し残しておく。)を入れて中火で3分ほど煮て火を止めて冷ましながら味を含める。

4.再度温めて器に盛り付け、万能ネギ、大根おろしを乗せて完成。

いかがでしょうか?

面倒なイメージがある揚げおろし煮も万能めんつゆを使う事により以外と簡単に仕上がります。鯖じゃなくてどんな魚でも大概合う万能レシピなので覚えておいて損はありません。
これからの季節に持って来いなので是非お試し下さい。


次回万能めんつゆで作る簡単鯖の煮付けをご紹介致します。

万能タレレシピも随時更新中です。よろしければご覧ください。↓

https://reachthecrown.hatenablog.com/archive/category/万能タレいろいろ

お忙しい方、料理初心者の方必見❗️万能めんつゆで作る簡単キャベツと豚肉の卵炒め❗️

こんにちは reachthecrown0です。

今回は万能めんつゆで作る簡単キャベツと豚肉の卵炒めをご紹介致します。

ホント即席で冷蔵庫の中の余り物で作りたい時にオススメですので是非お試し下さい。

まず万能めんつゆのレシピはこちらをご覧下さい。↓

お忙しい方、料理初心者の方必見❗️超使える万能めんつゆ❗️ - 楽勝❗️片手間料理、万能タレレシピ🎶


それでは作り方をご紹介致します。


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材料(4人前)

キャベツ 3枚
豚バラ肉 100グラム
卵 1ケ
乾燥キクラゲ 適量

調味料

万能めんつゆ 70CC
砂糖 小さじ1杯
オイスターソース 大さじ1杯

胡麻油 少々

作り方

1.キャベツ→3センチ角のざく切り。

豚バラ肉→3センチ長さに切る。

キクラゲ→水で戻して水気を切る。

2.胡麻油以外の調味料を合わせておく。

3.フライパンに油を熱し、強火で豚バラ肉を炒め色が白っぽくなったらキャベツ、キクラゲを入れ火を通す。

4.合わせ調味料を入れ煮立たせたら胡麻油を回し入れて火を止めて器に盛り完成。


いかがでしょうか?

冷蔵庫の残飯整理に持って来いですし、何よりめちゃくちゃ簡単で中華味で美味しい一品ですので是非お試し下さい。


次回万能めんつゆで作る簡単鯖の揚げおろし煮をご紹介致します。

万能タレレシピも随時更新中です。よろしければご覧ください。↓

https://reachthecrown.hatenablog.com/archive/category/万能タレいろいろ

お忙しい方、料理初心者の方必見❗️万能めんつゆで作る簡単油淋鶏❗️

こんにちは reachthecrown0です。

今回は万能めんつゆで作る簡単油淋鶏をご紹介致します。

かなり飲み屋メニューで定番化されていますが作るのが難しいと思われガチですが実はとても簡単です。普段の唐揚げ
に飽きた方にはめちゃくちゃオススメなので是非お試し下さい。

まず万能めんつゆのレシピはこちらをご覧下さい。↓

お忙しい方、料理初心者の方必見❗️超使える万能めんつゆ❗️ - 楽勝❗️片手間料理、万能タレレシピ🎶

それでは作り方をご紹介致します。


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材料(4人前)

鶏の竜田揚げ レシピ参照
レタス 2枚
長ネギ 4分の1本

調味料

万能めんつゆ 100CC
酢 10CC
砂糖 小さじ1杯
おろし生姜チューブ 少々

胡麻油 少々

作り方

1.レタス→適当な大きさにちぎる。

長ネギ→みじん切りにする。

2.鶏肉の竜田揚げを作る。レシピはこちらをご覧ください。↓

お忙しい主婦の方必見❗️万能めんつゆで作る簡単鶏肉の竜田揚げ❗️

3.合わせ調味料と長ネギを合わせておく。

4.器にレタスを盛り付け、鶏肉の竜田揚げを盛り、合わせ調味料をかけて完成。


いかがでしょうか?

鶏肉の竜田揚げ+万能めんつゆを使ったタレでとても簡単に出来てしまうので是非お試し下さい。

次回万能めんつゆで作る簡単キャベツと豚肉の卵炒めをご紹介致します。

万能たれのレシピ集もありますのでよろしければご覧ください。↓

https://reachthecrown.hatenablog.com/archive/category/万能タレいろいろ


それでもタレを作る時間が無いという人はこんな商品もあります。是非ご覧になって下さい。↓

横浜中華街 業務用 ミツカン アジアンソース 油淋鶏(ユーリンチー)たれ 、ストレートタイプ 1110g X 1本売り!生姜を効かせた本格的な油淋鶏ソースです♪

お忙しい方、料理初心者の方必見❗️万能めんつゆで作る簡単鶏肉と野菜の甘酢あんかけ❗️

こんにちは reachthecrown0です。

今回は万能めんつゆで作る簡単鶏肉と野菜の甘酢あんかけをご紹介致します。

醤油ベースの甘酢はとても食欲をそそりますし、酢は健康にも良いですね。うちの息子もこの料理が大好きでいつも美味しそうに食べてくれるので皆様も是非お試し下さい。

まず万能めんつゆのレシピはこちらをご覧下さい。↓

お忙しい方、料理初心者の方必見❗️超使える万能めんつゆ❗️ - 楽勝❗️片手間料理、万能タレレシピ🎶


それでは作り方をご紹介致します。


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材料(4人前)

鶏もも肉唐揚げ用 150グラム
玉ねぎ 4分の1個
人参 半分
蓮根 半分
長茄子 1本

鶏肉下味

万能めんつゆ 30CC
おろし生姜チューブ 少々
片栗粉 大さじ二杯

調味料(甘酢)

万能めんつゆ 100CC
酢 10CC
砂糖 小さじ1杯
おろし生姜チューブ 少々

胡麻油 少々
水溶き片栗粉 適量

作り方

1.鶏もも肉唐揚げ用→片栗粉以外の下味の材料を入れ、よく揉み込み、片栗粉を入れ、よく混ぜて170度の油で4分、180度で1分半揚げる。

玉ねぎ→6等分のくし形切りにする。

人参→玉ねぎの厚みと同じくらいの乱切りにして鍋に湯を沸かし茹でて火を通す。

長茄子→1センチ厚さの輪切りにし、170度の油で4分揚げる。

2.胡麻油と水溶き片栗粉以外の調味料を合わせておく。

3.中華鍋を良く温めて、サラダ油を熱し、玉ねぎを炒め火が通ったら野菜類を全て入れ、さっと合わせて、鶏肉と調味料を流し入れ、沸騰したら胡麻油をたらし、強火にし、混ぜながら水溶き片栗粉を入れトロミをなじませて完成。

いかがでしょうか?

このメニューなら野菜嫌いな子供でも喜んで食べてくれますので是非お試し下さい。


次回万能めんつゆで作る簡単油淋鶏をご紹介致します。

万能たれレシピのブログもありますので是非ご覧ください。↓

https://reachthecrown.hatenablog.com/archive/category/万能タレいろいろ

使い勝手の良い便利な調理器具揃っています。是非ご覧になって下さい。↓

キッキンクレインズ

お忙しい方、料理初心者の方必見❗️万能めんつゆで作る簡単豚ひき肉で作る肉じゃが❗️

こんにちは reachthecrown0です。

今回は万能めんつゆで作る簡単豚ひき肉で作る肉じゃがをご紹介致します。

普通の豚肉でも普通に美味しいのですがソボロ状になったひき肉とじゃがいもがとても会う為とてもオススメですし、お肉が苦手な子でもひき肉なら大丈夫という子もいるので是非お試し下さい。


まず万能めんつゆのレシピはこちらをご覧下さい。↓

お忙しい方、料理初心者の方必見❗️超使える万能めんつゆ❗️ - 楽勝❗️片手間料理、万能タレレシピ🎶

それでは作り方をご紹介致します。


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材料(4人前)

じゃがいも 3ケ
人参 半分
玉ねぎ 半分
豚ひき肉 100グラム

調味料

万能めんつゆ 200CC
水 70CC
本出し 少々
砂糖 小さじ1.5杯

胡麻油+サラダ油 適量

作り方

1.じゃがいも→皮をむき根を取り食べやすい大きさにカットする。

人参→ 皮を剥かずにじゃが芋と同じ大きさの乱切り。
(皮付きの方がβカロチンや食物繊維が豊富。皮を剥く手間もなくなる。)

玉ねぎ→半分を6等分のくし形切り。

2.鍋にサラダ油と胡麻油を合わせて熱し、玉ねぎと豚ひき肉を同時に加え火が通ったらじゃが芋人参を加え炒め合わせる。

3.そこに調味料を全て投入し、沸騰させ、中火に落とし、落とし蓋をして10分〜15分位煮込み、火を止めて冷ましながら味を含ませて完成。

落とし蓋↓

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いかがでしょうか?

煮汁まで入れてしまえば後は待つだけなのでその間に他のおかずも作ってしまえるので楽です。お子様も喜びますので是非お試し下さい。


次回万能めんつゆで作る簡単鶏肉と野菜の甘酢あんかけをご紹介致します。

万能たれレシピのブログもありますので是非ご覧ください。↓

https://reachthecrown.hatenablog.com/archive/category/万能タレいろいろ

こちらの商品肉じゃが以外にもいろいろ使えて、材料を入れてしまえば待ってるだけでいろいろ作れるので是非ご覧になって下さい。↓


D&S (ディーアンドエス) 家庭用マイコン電気圧力鍋 4.0L STL-EC50 【肉じゃがなどの煮込み料理に最適】【あす楽対応】

お忙しい方、料理初心者の方必見❗️万能めんつゆで作る簡単揚げ出し豆腐❗️

こんにちは reachthecrown0です。

今回は万能めんつゆで作る簡単揚げ出し豆腐をご紹介致します。

これからの季節にぴったりですし、野菜のバリエーション次第で様々な色合いに出来る為めちゃくちゃおすすめです。
特に旦那さんの晩酌中に出してあげると喜ばれるので是非お試しください。

まず万能めんつゆのレシピはこちらをご覧下さい。↓

お忙しい方、料理初心者の方必見❗️超使える万能めんつゆ❗️ - 楽勝❗️片手間料理、万能タレレシピ🎶


それでは作り方をご紹介致します。


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材料(4人前)

木綿豆腐 1丁
長茄子 2本
ししとう 8本
おろし生姜チューブ 各少々
片栗粉 少々

調味料

万能めんつゆ 100CC

作り方

1.木綿豆腐→ 豆腐の水抜きを行い、4等分にカットする。

豆腐の水抜きはこちらをご覧ください。↓

https://reachthecrown.hatenablog.com/entry/2018/09/29/115109

長茄子→縦方向に4分の1にカットし、水につけてアクを抜き170度の油で3分程揚げる。

シシトウ→竹串で真ん中に穴を開けておく。180度に熱した油でさっと火が通る程度に揚げる。
(穴を開けないと油であげる時シシトウの内部に圧がかかり破裂します。)

2.豆腐に片栗粉をまぶし180度の油で良い色がつくまで揚げる。

3.万能めんつゆを温めておく。

4.器に豆腐を盛り付け、万能めんつゆを入れて、お好みでトッピングしたら完成。

いかがでしょうか?

シシトウの扱いによく注意すればかなり楽勝で旦那さんに喜ばれる一品がすぐにできちゃいます。
私もよく作る一品な為是非お試し下さい。

次回は万能めんつゆで作る簡単豚ひき肉で肉じゃがをご紹介致します。

万能たれレシピのブログもありますので是非ご覧ください。↓

https://reachthecrown.hatenablog.com/archive/category/万能タレいろいろ

家で簡単に豆腐が作れます。
よろしければご覧ください。↓